■読みどころ
ヴィノテーク4月号はイタリアワイン特集です。トスカーナの春の風物詩となりつつある、新しくリリースされるヴィンテージのお披露目会アンテプリマをレポート。 キアンティ・クラッシコ2009、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ2010、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2008はいかに?
また3産地を代表する生産者たちを訪問、今何が起こっているのかを伝えます。ウンブリアでは非常に個性的な固有品種サグランティーノに注目、 その類を見ない個性を生むワインを探ります。一方、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアからはアンフォラ醸造で知られるヨスコ・グラヴネルが初来日。 単独インタヴューでその哲学を伺いました。
近年、世界のあちこちで見かけるようになった卵形のタンク。実際に使っている生産者にアンケートを実施。果たしてその実態は? などなど、注目の話題満載でお届けします。
ヴィノテーク2013/04
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