■読みどころ
南アフリカは今、面白い! ホットなキーワードは「スワートランド・インディペンデント」「オールドヴァインズ・シュナン・ブラン」「ケープ・サウス・コースト」。 海外で修業を積んだ若いワインメーカーが、リージョナリティを追求し、適地適品種栽培に取り組み、南アフリカワインに革新を起こしています。 今熱い視線を浴びる品種はシュナン・ブラン。樹齢の高さも高品質の要因のひとつのようです。そして、南アフリカでも注目は冷涼気候。 新たに誕生したアペラシオン、ケープ・サウス・コーストを訪ねました。南アフリカワインの最新をレポートします。
ヴィノテーク2013/03
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