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ヴィノテーク2013年2月号 No.399

■読みどころ
ヴィノテーク2013年2月号は「Cool&Highなカリフォルニアワイン」特集です。 近年世界のワイン産地で見受けられるトレンドはクール・クライメット。 カリフォルニアも例外ではないようです。 カリフォルニアのクール・クライメットにおける最重要ファクターは“海”“霧” “山”です。ここに注目し、カリフォルニアに独特な気候と地形を反映したクール&ハイなワインを探りました。 収穫情報2012第2弾はソーテルヌ&バルサック、ドイツの甘口ワインの状況について詳細にお伝えします。 生産者にとってヴィンテージ2012は記憶に残る年になったようです。

ヴィノテーク2013/02

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ヴィノテーク2013年2月号 No.399

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