フルーティな香り、ソフトな味わい
酒造好米を55%まで磨き、「高エステル生成酵母」を使って、当社独自の醸法で造った超甘ロ純米吟醸酒(日本酒度-15)です。
通常の純米酒に比べて約3~5倍の甘味があるのが特徴です。
フルーティな香りと、ロに含むと極めてソフトな味わいで、やさしい甘味にほのかな酸味と旨みがバランスよく広がります。
冷蔵庫でほどよく冷やして、和食全般にマッチングする食中酒として是非お楽しみください。
特に女性や初心者には超オススメの逸品です。
[夏の生吟]
保存上の注意:生酒ですので冷蔵庫に保管の上、早めにお召し上がりください。
アルコ-ル分:15度
原料米:酒造好適米(国産米)。米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
日本酒度:-15
酸度:1.4
アミノ酸度:1.3
使用酵母: 高エステル
蔵元直仕入
1800mlはこちら