高評価ワイン
ガンベロ・ロッ最高賞3ビッキエーリ
クッラの畑は最も樹齢が高く、テロワールのポテンシャルが他のクリュに比べ抜きん出ており、他のバルバレスコよりも瓶熟期間を1年長く置き、飲み頃を迎えてからリリースされる、ソッティマーノの中でも特別な位置付けのバルバレスコです。
葡萄は除梗後に軽く圧搾を行い、25日間マセラシオン。
30℃の定温にて醗酵後、フレンチバリックにてMLF。
バリック(新樽率15%)にて24ヶ月間熟成。
Barbaresco Curra
葡萄品種 : ネッビオーロ
飲み頃の温度 : 18℃~20℃
タイプ : フルボディ
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。