山田さんの山田
山田錦の生みの親、勢三郎翁の5代目継承者・山田正寿さん(ヤマダマサトシ:トシは正しくは寿の旧字体)が丹精込めて造ったお米。
ひと味もふた味も違う純吟山田錦です。
口に含むと吟醸香が漂い、味もしっかりと旨みがありますが、酸により後口はキレがあります。
山田錦の中でも歴史のあるお米を使った贅沢なお酒です。
是非味わって飲んでいただきたいです。
火入れ(冷蔵)
日本酒度: -1
酸度: 1.6
麹精米歩合: 60%
掛精米歩合: 60%
アルコール度数: 15.8
蔵元直仕入
1800mlはこちら