厳選ブルゴーニュ
高崎ワインフェスタで人気!
三ツ星のポール・ボキューズやジョエル・ロブション等で使われている、究極の自然農法シャブリ。
一本の樹からの収穫を6~8房のみ。
スキンコンタクトは行なわず樽熟成もしません。
ステンレスタンク収穫後即搾り、果汁の状態で24時間静置し、上澄のみでシャブリを造ります。
葡萄品種 : シャルドネ
飲み頃の温度 : 10℃~12℃
タイプ : 辛口ワイン
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。