厳選ブルゴーニュ
知られざる畑
ブーグロは、特級畑の中では北西の端に位置し、最も知られざる畑といえます。
南向きで、樹齢は40~70年です。
発酵は20~25%を樽(新樽~2回使用樽各1/3ずつ)、残りをステンレスタンクで行い、12ヶ月熟成させます。
樽は、シャブリのシエレ社製です。
全体の20~25%を樽、残りをステンレスタンクで12ヶ月
Chablis Grand Cru
葡萄品種 : シャルドネ
飲み頃の温度 : 12℃~14℃
タイプ : 辛口ワイン
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。