美味しいロワールワイン
鮮烈なミネラル感に、凝縮した果実と柔らかな酸が丸い印象を与えます。
ブドウの個性に加え、土地の味わいも表現されています。
ふくよかな果実味と心地よいミネラルが基調となるリッチな仕上がり。
地質は石英を多く含む粘土石灰土壌。
雑草を畑に生えさせて、完熟した最良の状態で葡萄を収穫します。
収穫量は40~50hl/ha。
収穫後 直ちにプレスし、低温で24時間おいて不純物を沈殿させてから、培養酵母を一切使わず17~20度を保ちアルコール発酵
Domaine Trotereau Quincy
カンシー
葡萄品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
飲み頃の温度 : 8℃~10℃
タイプ : 辛口ワイン
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。