一部をヴァン・ジョーヌのように産膜酵母をつけて熟成したキュヴェ。
フロール由来の独特な香りは、美しさと複雑さを兼ね備えています。
非常にバランスがとれた一本です。
ステンレスタンク(土着酵母)、主発酵後マロラクティック醗酵。
オーク樽にて48カ月/サヴァニャンは産膜酵母下で熟成
Arbois Cuvee D'Automne
葡萄品種 : サヴァニャン、シャルドネ
飲み頃の温度 : 8℃~10℃
タイプ : 辛口ワイン
定温管理,定温コンテナ輸入
ワインの保存方法
冷暗所で保存してください。通常25度以下、長期保存の場合は20度以下が理想的です。
美味しく飲める期限は、基本的には(保存さえ良ければ)ありません。
ただし、もにのによっては短期間のものもありますので、ラベルの説明をお読みください。
当店では、ソムリエが吟味したワインを、店内はもちろん、輸送中もきちんと温度管理したものを販売しています。