当店はメーカーのこだわりそのままを味わっていただくため、温度管理に気を使っております。
★高崎ワインアカデミー・ワインセミナー
★メディアに紹介されました
いかに土田らしさを消し、受賞を狙える純米大吟醸に仕上げるか。 今回の精米歩合35%は、実際に出品することはありませんが、おなじような酒質設計にて挑戦致しました。 無濾過原酒1回火入 日本酒度: 0.7 酸度: 1.6 アミノ酸度: 0.8 使用麹米: あさひの夢 使用掛米: あさひの夢 麹精米歩合: 35% 掛精米歩合: 35% 使用酵母: 701 アルコール度: 15 蔵元直仕入
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2,700円 (税込 2,970円)