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〆張鶴 RED LABEL 純米大吟醸 袋取り雫酒 新潟県宮尾酒造 720ml

超限定販売!

30年に渡り純米大吟醸を造り続け、過去に2度のみの販売した超限定のお酒。
年に一回の限定発売となりました。

火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。
華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。

高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。
洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。

袋取り雫酒
使用麹米: 山田錦
使用掛米: 山田錦
麹精米歩合: 35%
掛精米歩合: 35%
アルコール度: 16
蔵元直仕入

〆張鶴 RED LABEL 純米大吟醸 袋取り雫酒 新潟県宮尾酒造 720ml

価格:

6,000円 (税込 6,600円)

[ポイント還元 66ポイント~]
購入数:
カート カゴ 在庫切れ
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蔵元直仕入

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