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〆張鶴 純米大吟醸 袋取り雫酒
BLUE LABEL／PLATIUM LABEL
※宮尾酒造さんからクール便で直送
※送料は宮尾酒造さんが負担してくださいます（沖縄は1100円）
※送料は宮尾酒造さんが負担してくださいます（沖縄は1100円）
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〆張鶴 BLUE LABEL 純米大吟醸 袋取り雫酒 新潟県宮尾酒造 1800mlBLUE LABEL
袋取り
袋取りとは、醪（もろみ）を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。
１回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。
火入れを上槽後の１回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。
華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。
高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。
洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。
酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。
当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。価格： 26,000円(税込 28,600円) -
〆張鶴 BLUE LABEL 純米大吟醸 袋取り雫酒 新潟県宮尾酒造 720mlBLUE LABEL
袋取り
袋取りとは、醪（もろみ）を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。
１回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。
火入れを上槽後の１回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。
華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。
高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。
洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。
酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。
当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。価格： 13,000円(税込 14,300円) -
〆張鶴 PLATIUM LABEL 純米大吟醸 袋取り雫酒 新潟県宮尾酒造 1800mlPLATIUM LABEL
袋取り
袋取りとは、醪（もろみ）を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。
１回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。
火入れを上槽後の１回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。
華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。
宮尾酒造さんのお酒で最も高い精米歩合30％まで磨いた米が使われています。
高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。
洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。
酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。
当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。価格： 46,000円(税込 50,600円) -
〆張鶴 PLATIUM LABEL 純米大吟醸 袋取り雫酒 新潟県宮尾酒造 720mlPLATIUM LABEL
袋取り
袋取りとは、醪（もろみ）を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。
１回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。
火入れを上槽後の１回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。
華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。
宮尾酒造さんのお酒で最も高い精米歩合30％まで磨いた米が使われています。
高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。
洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。
酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。
当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。価格： 23,000円(税込 25,300円)
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