■読みどころ
4月号の「ブルゴーニュワイン」特集では、アルノー・テシエ、ヴァンサン・ダンセール、シャルソネ、アルロー、ポンソらのドメーヌを通して、〈土作り〉〈畑作り〉〈ワイン造り〉の現場をレポートしています。そのほか、最新ヴィンテージ情報、話題のワインの背景、 さらに、誕生したばかりの「コトー・ブルギニヨンAC」についてなどな ど、ブルゴーニュの最新情報満載。 そして、「春を誘う軽やかな赤ワイン」特集では、ワインショップやワイン・バー、 レストランお薦めの、春に飲みたい軽やかな赤ワインを紹介しています。さらに、「ブルゴーニュのすべてを知る男」ジャスパー・モーリスから葉山考太郎がインサイダー情報を聞き出したインタヴュー記事はブルゴーニュファンなら必読です。
ヴィノテーク2012/04
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