厳選ローヌ
自然派最高のサラブレッド
SO2を加えずにピジャージュをしながら3週
間発酵。
温度管理はせず野生酵母のみ使用。
フードル樽に移しマロラクティック発酵。
SO2は加えずに還元的状況下で澱と共に14ヶ月熟成。
醸造はエルヴェ・スーオのセラー、熟成はボーヌで行う。
Cornas
葡萄品種 : シラー
飲み頃の温度 : 18℃~20℃
タイプ : フルボディ
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。