仲田さんのワイン
平均樹齢45年のVV。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。
カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
Lou Dumont Charmes-Chambertin
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 16℃~18℃
タイプ : フルボディ
定温管理,定温コンテナ輸入
※写真は古いヴィンテージ(生産年)のままなこともございます。ご了承ください。