長野産美山錦を60%まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造。
相模灘の中では数少ない本醸造タイプのお酒ですが大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みで醸しています。
コストパフォーマンスにも優れているので相模灘らしい米の旨味と透明感をお気軽に楽しんで頂くには最適です。
2010/9/3 久保田さん(蔵元)が来店してくれました。
日本酒度: +3
酸度: 1.5
使用麹米: 美山錦
使用掛米: 美山錦
麹精米歩合: 60%
掛精米歩合: 60%
アルコール度数: 16から17度
1800mlはこちら