高品質な泡物
グリーンがかった淡い黄金色、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマは、トーストの要素によってさらに引き立てられています。
非常にバランスがよく、キレのよい辛口に仕上がっています。
ベースワインは品種ごとに発酵させます。
全房圧搾の後、18度に温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させます。
発酵後、それぞれの品種をブレンドし、酵母と糖を加えて瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います。
14~16度に管理したセラーで15ヶ月熟成させます。
Cremant De Limoux
葡萄品種 : シャルドネ60%、シュナン・ブラン25%、モーザック15%
飲み頃の温度 : 6℃~10℃
タイプ : 辛口ワイン
定温管理,定温コンテナ輸入