厳選ブルゴーニュ
安心感
オート・コート・ド・ニュイはゆったりとした開けた畑が広がる産地で20ほどの村々の周りに葡萄畑が広がります。
ワインは淡い色調とふんわりとした果実があり、柔らかな酸が果実を綺麗に覆っている味わいは、飲んでいて安心感を覚えます。
収穫後に全体の約10%の枝残し除梗。
発酵期間は12℃で約2週間。
その後、古樽で約9ヵ月熟成。
このドメーヌの造るスタンダードキュヴェのピノ・ノワール。
Hauie Cotes De Nuits Guy Simon
葡萄品種 : ピノ・ノワール
飲み頃の温度 : 16℃~18℃
タイプ : ミディアム
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。