樹齢70~100年のガメイ
しっかりと濃い色合い、イチゴやカシスのアロマにスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと豊かな果実味が感じられ、まろやかですがしっかりとしたタンニンも感じられます。
葡萄の平均樹齢は50年、栽植密度は10 ,000本/haです。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
葡萄は100%除梗します。
発酵はステンレスタンクで10日~12日間行います。
熟成も同じステンレスタンクで行います。
ヴィラージュ
葡萄品種 : ガメイ
飲み頃の温度 : 16~18℃
タイプ : ミディアム

※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。