畑で自然に乾燥(アパッシメント)させます。
濃いルビーレッド、熟したレッドチェリーやブラックチェリーの豊かなアロマにスパイスやココナッツやチョコレートのニュアンスが混ざります。
しっかりとしたボディ、しなやかでバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
収穫後、除梗、破砕した葡萄を22~25度に温度コントロールしたステンレスタンクで8~10日間発酵させます。
アメリカンオーク樽で5ヶ月熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月寝かせます。
葡萄品種 : プリミティーボ
飲み頃の温度 : 14℃~16℃
タイプ : フルボディ
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。