カリフォルニアのトップワイナリー「シルヴァー・オーク」の50周年記念
日本のクラフトウイスキーを代表する「イチローズ・モルト」を生産するベンチャーウイスキーとコラボレーションした
ウイスキー「イチローズ・モルト秩父シルヴァー・オークカスクフィニッシュ2022」
と
「シルヴァー・オークナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン2015」
のセットです。
【セット内訳】
・イチローズ・モルト秩父シルヴァー・オークカスクフィニッシュ2022 700ml １本
(Ichiro's Malt CHICHIBU Silver Oak Cask Finish 2022) アルコール度数48％
・シルヴァー・オークナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン2015 750ml １本
(Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015)
*各1 本計２本
今回の特別なウイスキーは、秩父にて「イチローズ・モルト」のバーボン樽で6－10 年熟成した原酒を贅沢に用い、実際に「シルヴァー・オーク」のワイン生産に使用された樽でフィニッシュの熟成をさせるという、日米合作の夢の逸品です。アメリカン・オークの樹齢、ワインの熟成、ウイスキーの熟成という長い時と、日米の場所を超えたコラボレーションが奏でる素晴らしい味わいをお楽しみください。
【ベンチャーウイスキーについて】
日本のクラフトウイスキーを代表する「イチローズ・モルト」を生産する「ベンチャーウイスキー」は2004年に埼玉県秩父市に設立されました。スコットランドの伝統を尊重しつつ、秩父の熟成環境を活かしたウイスキーは世界的に評価され、瞬く間にワールドクラスの蒸留所となりました。
【シルヴァー・オークについて】
「シルヴァー・オーク」は1972 年に設立され、「アメリカワインのアイコン」と呼ばれ、アメリカを代表する最高峰のワイナリーです。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで自社で樽製造会社を所有するまでに至っています。
ワインの保存方法