爽やかな白ワイン
柑橘系の果実に加え、わずかにアーモンドの要素が感じられます。
かすかに塩味を感じるしなやかな口当たり、しっかりとしたボディ、長い余韻があるため、しっかりとした味わいのお料理にも合わせられます。
畑の標高は250~300m、シルト、粘土、砂利を含む土壌。
5,000本/ha。
収穫は9月末から10月初旬にかけて手摘みで行います。
フルーティなアロマを引き出すため、アルコール発酵前に15時間、低温マセラシオンを行います。
Prope Colli Aprutini Pecorino
葡萄品種 : ペコリーノ
飲み頃の温度 : 10℃~12℃
タイプ : 辛口ワイン
定温管理,定温コンテナ輸入
※ヴィンテージ(生産年)は変更になる場合があります。そのばあい、写真は古いヴィンテージのままなこともございます。ご了承ください。