四国・香川のお酒!
とても洗練されたクリアな酒質。
程よい香り、口にあふれる旨味、ほんのりとした甘みにしっかりとした酸。
一回火入れしてもジューシーさは健在です。
甘さと酸味のバランスが良く、スルスル飲めます。
常温より冷たい位をお召し上がりください。
抜栓から3日目以降が飲み頃です。
ラベルはミズヒキの花がイメージされています。
花言葉「慶事、祭礼、感謝の気持ち、悦び、祝い」など。
皆様に良いことがありますように
【相性の良い料理】
・かぼちゃのスープ
・アスパラとベー今野炒め物
・焼きナス
・チキングリル
・豚の角煮(しょうが多め)
無ろ過 加水一火
日本酒度: -2
酸度: 2
アミノ酸度: 1
使用麹米: さぬきよいまい
使用掛米: さぬきよいまい
麹精米歩合: 70%
掛精米歩合: 70%
使用酵母: 701
蔵元直仕入
1800mlはこちら